نوشیدنی طرز تهیه شربت آلو سیاه

[FAEZEH ASADYAN]

​

مواد لازم برای ۴ نفر
آلو سیاه	۴ کیلوگرم
شکر	به مقدار کافی
آب	به مقدار کافی

 

[FAEZEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه شربت آلو خوشمزه در ابتدای کار آلوها را شسته، سپس هسته آنها را جدا می کنیم و به صورت دلخواه خرد می کنیم. در ادامه آلوها را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم.

مرحله دوم​

زمانی که آلوها کمی له شدند، آنها را با گوشت کوب می کوبیم تا کاملا پوره شوند. پس از گذشت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قابلمه را از روی حرارت برداشته و پوره آلو را یک بار از صافی، سپس از الک رد می کنیم تا کاملا یکدست شود.

مرحله سوم​

حالا به مقدار میزان آلو صاف شده، شکر درون قابلمه می ریزیم، سپس یک سوم مقدار شکر آب به قابلمه اضافه و آنرا روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شربت به قوام برسد. حالا آلو را به قابلمه اضافه می کنیم...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.